お出汁が美味しい♡鮭の和風リゾット

お出汁が美味しい♡鮭の和風リゾットの画像

Description

お出汁の味がふんわり美味しい、和風リゾットです♡

材料 (1人分)

半身
炊いたご飯
茶碗1杯
顆粒出汁
大さじ1
300cc
(お好みで味噌)
小さじ1
白すりごま
適量
適量

作り方

  1. 1

    鍋に骨を取りほぐした鮭の身をいれ、牛乳、顆粒出汁、好みで味噌を入れ溶かす。

  2. 2

    鍋にご飯を入れ、全体を混ぜあわせ中火で煮ていく。

  3. 3

    表面がふつふつとなり水分が少なくなってきたら弱火にし、軽く鍋底から混ぜながら好みの柔らかさまで煮る。

  4. 4

    皿に盛りつけ、白ごまをふりかけ、好みで短冊形に小さく切ったレタスを3、4きれそえる。

  5. 5

    ☆かんせい!☆

コツ・ポイント

鮭フレークを使っても美味◎
鮭は甘口、辛口どちらでも美味しいのでお好みでぞうぞ〜~!

味付けを、顆粒出汁の代わりに茅乃舎の野菜出汁小さじ2で味つけるとまた違った風味になり美味しいです♡

このレシピの生い立ち

朝食に焼いた鮭が余りがちなので、美味しく消費したくて。
レシピID : 3283573 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/08

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