✿揚げずに簡単ヘルシー✿手羽元の唐揚げ

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Description

揚げてないのにサクサクジューシー★☆ダイエット中にはもちろん!油の始末もなく楽ちんです\(ˊᗜˋ*)/

材料 (作りやすい分量)

8本
●醤油、酒
各大さじ2
●生姜、ニンニク(すりおろし)
各一欠片分
胡麻油
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ※時間があれば、手羽元の骨と身の間に切り込みを入れて、火を通しやすくする。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に●を入れて混ぜ、手羽元を加えて全体を馴染ませる。
    冷蔵庫で半日漬けておく。

  3. 3

    揚げる前に胡麻油を加えて、袋を揉みながら全体に馴染ませる。

  4. 4

    ビニール袋に片栗粉と小麦粉、手羽元の半量を入れて振り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
    残りの手羽元も同様に。

  5. 5

    写真

    200度に予熱したオーブンで約20分焼けば完成♫

コツ・ポイント

※片栗粉とコムギコは足りなければ、様子を見て増やして下さい。
入れすぎると粉っぽくなってしまうので注意!
※鉄板に並べる時は、切り込みを入れた部分を広げるようにした方が早く火が通ります。

このレシピの生い立ち

手羽元の唐揚げを豪快にかぶりつくのが好きだけど、なんせ揚げるのに時間かかるし面倒。なので、オーブンでヘルシーに作ってみました。
レシピID : 3287846 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

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