簡単減塩＊まろやかこく旨♥ミルクきんぴら

Name: 簡単減塩＊まろやかこく旨♥ミルクきんぴら
Cook time: 20 min
Yield: 3~4人
Ingredients: 人参 大1本; 牛蒡・蓮根などお好きな野菜（今回はコリンキー使用） 100g; ベーコン 2枚; ●牛乳 100ml; ●めんつゆ(3倍濃縮) 小1; ごま 大1; 黒胡椒 適量; オリーブオイル(炒め用) 少々

Description

話題入感謝❁牛乳のこくで減塩☆優しい味わいの和洋折衷きんぴらです☺黒胡椒でぴりっと引き締めて大人味♪お弁当にもぴったり♡

とこきち

材料（3~4人）

人参

大1本

牛蒡・蓮根などお好きな野菜（今回はコリンキー使用）

100g

ベーコン

2枚

●牛乳

100ml

●めんつゆ(3倍濃縮)

小1

ごま

大1

黒胡椒

適量

オリーブオイル(炒め用)

少々

作り方

1

人参はよく洗い、皮をむかずに4㎝の長さの太めの千切りにする。他の野菜も同じ長さにカット。
ベーコンは短冊切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。
3

全体に油が回ったら、●を入れて水分がなくなるまで炒め煮する。
4

水分がなくなったらごまを入れて混ぜる。

器に盛り、黒胡椒を挽いて出来上がり♪
5

2017.1.18
感動の話題入♡大好きなレシピなので本当に嬉しいです～；；お試し下さった皆様、心から感謝いたします♡

コツ・ポイント

人参以外の野菜は、蓮根や牛蒡など硬い物が食感が良くお勧めです。今回は生で皮ごと食べられるかぼちゃ、コリンキーを使いました。
皮付きで調理することで栄養を無駄なく摂取！

オリーブ油を胡麻油、黒胡椒を七味に替えて和風にしても美味しいです＾＾

このレシピの生い立ち

牛乳をだしがわりに使って減塩できないか考えました☆
いつものきんぴらに使ってみたら、こくが出てまろやかに♡ごまたっぷりで風味・食感もUP☆
黒胡椒で締まります！

お子さんには胡椒なしの優しい味でどうぞ＾＾

レシピID : 3291983 公開日 : 15/07/12 更新日 : 17/01/18

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82