ふわふわココナッツオイルdeチーズパン

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Description

彼の親にヘルシーで身体に優しいパンを作ってます。

材料

140cc
150cc
400g
ココナッツオイル
20g
砂糖
25g
5g
適量

作り方

  1. 1

    HBへ水→牛乳→強力粉の順に投入し、ココナッツオイル、塩を一緒に置き、離して砂糖、ドライイーストを入れます。

  2. 2

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    粉チーズと黒ごまは空いている所に置き、HBのメニュー生地スタート!
    一次発酵までお任せします。

  3. 3

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    パンケースから生地を取り出し、ガス抜きをして丸く成形してオーブンの天板に並べ発酵40℃で15分〜20分、二時発酵。

  4. 4

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    二時発酵が終わったら、一度取り出し生地にピケして170℃15分焼きます。

  5. 5

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    オーブンによって焼き上がりが違うので調整して下さいね!

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、打ち粉をして成形して下さいね!

このレシピの生い立ち

以前からヘルシーパンを作っていて、ココナッツオイルを義理父が戴いて来たので。
レシピID : 3292012 公開日 : 15/07/12 更新日 : 15/07/12

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