◆キンパ（韓国海苔巻き）◆

海苔は半分に切っておきます。表の面に薄くゴマ油を塗り、軽くあぶっておきます。（韓国海苔がある方は、そちらをお使いください）

①卵を割りほぐし、塩を加えて卵焼きを作ります。5ｍｍ幅で細長く切ります。

②にんじんを、5ｍｍ幅で細長く切り、茹でてからエバラ焼肉「塩だれ」につけておきます。※普通の焼肉のたれでも。

④たくわんは5ｍｍ幅で細長く切ります。

⑤牛ひき肉はフライパンにゴマ油少々をひき炒めます。エバラ「焼肉のたれ」で味をつけます。

温かいご飯に、ゴマ油、塩、白ゴマを加えて混ぜておきます。

ご飯の中心に、そぼろを薄くのせます。

そぼろの上に、卵焼き、汁気を切ったほうれん草、にんじんとたくわんを1本ずつ並べます。

手前から巻き始めます。両手で具をおさえながら、ご飯の端と端をつけるような感じで写真のように巻きます。ここで、軽くおさえます。

海苔がしっかりくっついてから、お好みで切りわけます。