•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :329580

うちの☆マーボー大根☆

うちの☆マーボー大根☆
ほろりとトロける大根がウマい一品♪
どんぶりにしても(*^^)v

材料 ( 2人分 )

大根
10cmくらい
豚ひき肉
100g
生姜(千切り)
1片分
水溶き片栗粉
適量
ごま油
お好みで
【煮汁】
2カップ
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油・酒
各大さじ2
砂糖
小さじ2
豆板醤
小さじ1

1

大根は皮をむき、2cm角に切る。

2

鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉を炒める。余分な油は取り、大根を炒め合わせ、水を加える。

3

煮立ったら弱めの中火にしてアクをとり、生姜と他の調味料を全部入れ、落とし蓋をして15~20分煮る。

4

水溶きの片栗粉を入れ、ひと煮して出来上がり♪お好みでごま油を☆

5

写真

ゆみ‘sカフェさんが春雨入りで作って下さいました♪ボリュームUP☆

6

写真

こちらも春雨入りで作って下さいました♪    by RIE:レポさん

7

写真

ベリーAさんが厚揚げ入りで作って下さいました♡ こちらもヘルシー&ボリュームUP♫♬

8

写真

’10/01 ユニー・アピタ店頭でのレシピカードになりました♪

9

写真

追記:うちでいつも使ってる豆板醤は四川豆板醤、辛味本格派です。皆様はお好みの豆板醤でお好みで加減してね^^♫♬

コツ・ポイント

トロミ加減は お好みにして下さい♪
大根なので、豆板醤が結構きいてきます。 辛いのが苦手な方は量を減らして下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

967 (817人)

12/02/08

写真

味がしみてて大根とろ~で♡ご飯が進むお味でした♬^^美味!

rin *

そそ♪ご飯もりもりイケちゃうんです^^お口に合って嬉♡♡

12/02/08

写真

大根がとろとろ〜^p^

nonchan2504

とろとろ大根美味しいですよね^^有難うございます♫♬

12/02/03

写真

とろとろ~ッ!!!!!少しピリ辛で作りました☆おいしー♪

ひぃこりん*

とろとろ美味しいですよね~♪つゆだく美味しそうに有難う♡♡

12/01/29

写真

今回は春雨入り。これは何度も作っています。すごく美味しいです!

大魔女

何度もなんて有難いです♪お口に合って嬉しい♡春雨入り感謝☆

12/01/29

写真

豆板醤なしで♪味が染みてておいしい❤ちびが大絶賛してたよん♪

食いしん坊かずクン

ちびたんにも喜んで貰えて光栄です☆☆久々の別レポ有難う♡笑

12/01/27

写真

うちの畑の大根で。ピリ辛で( ゜Д゜)ウマー

sugarblood

自家製の大根羨ましいです♡お試し下さりありがとう♫♬

12/01/27

写真

人参とピーマンも一緒に♪大根がまたさらに好きになりましたぁぁ☆

しのピ

とろりん大根美味しいよね^^うちも今日はコレです♪彩り感謝♡

12/01/06

写真

ご飯がすすんじゃう味☆とってもおいしかったです☆

よぉたんたん

ご飯もりもりイケますよね^^トロミ美味しそうに有難う♫♬

12/01/03

写真

ほっこり温まります。おいしかったです◎

翔仁LOVE

温まって貰えて嬉しいです♪お試し下さりありがとう♡

11/12/26

写真

子供がいるので豆板醤なしでもあっという間になくなりました♪

イチリンゴ

甘辛ベースだからお子供ちゃんでもイケるのかも^^有難う♡

11/12/25

写真

新食感!大根1本食べつくしてしまいました とても美味し~!

柚子ミカン

大根1本分とは有難い!とろりん大根美味しいですよね^^感謝☆

11/12/24

写真

真ん中☆大根とろとろでおいしかったです!ごはんが進む味ですね♪

☆ゆかチ☆

そうなんです^^ご飯沢山食べられちゃうんです♪お試し有難う☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/14
いつも多めに作って 大根の大量消費に役立ってるレシピです☆

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 2位