«シルフスのレシピ (41品)
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うちの☆マーボー大根☆

レシピID:329580
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ほろりとトロける大根がウマい一品♪
どんぶりにしても(*^^)v

材料 ( 2人分 )

大根(上のほう) 10cmくらい
豚ひき肉 100g
生姜(千切り) 1片分
水溶き片栗粉 適量
ごま油 お好みで
【煮汁】  
2カップ
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油・酒 各大さじ2
砂糖 小さじ2
豆板醤 小さじ1

1

大根は皮をむき、2cm角に切る。

2

鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉を炒める。余分な油は取り、大根を炒め合わせ、水を加える。

3

煮立ったら弱めの中火にしてアクをとり、生姜と他の調味料を全部入れ、落とし蓋をして15~20分煮る。

4

水溶きの片栗粉を入れ、ひと煮して出来上がり♪お好みでごま油を☆

5

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ゆみ‘sカフェさんが春雨入りで作って下さいました♪ボリュームUP☆

6

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こちらも春雨入りで作って下さいました♪    by RIE:レポさん

コツ・ポイント

トロミ加減は お好みにして下さい♪
大根なので、豆板醤が結構きいてきます。 辛いのが苦手な方は量を減らして下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

654(555人)

09/11/09

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つゆだくになっちゃったけどウマウマでした♡ご馳走様です^^

写真 airinrin

つゆだくも美味しそう♪大根消費に思い出して下されば有難いな♡

09/11/09

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おいしかったです!大根の季節にリピートします!!

写真 じろもん

よく煮えた大根美味しいですもんね♡リピお待ちしてま~す♪

09/11/09

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今回は丼でいただいたよ♥♥(o→ܫ←o)♫ ダァーががっついてた

yumito

丼い~ねぇ♡がっつりいっちゃおぅ♪Wでありがとう♫♬

09/11/07

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これいくらでも食べられちゃう^^安くて美味しい嬉しいレシピ♪

写真 アズーロコンパクト

大根の美味しくて「お安い」季節ですもんね♪いつもありがとう♡

09/11/06

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初めて作りました!これはおいしい!我が家の定番になりそうです。

sage123456

たまには大根でもいぃですよね♡ぜひぜひ定番に♫♬ありがとう☆

09/11/05

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辛めの味付けがいい!!美味しかったです

ぴゅーろ

辛め、気に入って頂けて嬉しいです^^ありがとうございます♪

09/10/31

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味噌汁入れようとしてたからwwいちょう切りのまま(*→‿←*)

えりぱんな

突然のメニュー変更に思い出してくれて嬉~♡いつもありがとう♪

09/10/30

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大根かったらまずこれ!ご飯いっぱい食べれるし大好き

ななぞぅ

まずこれ!有難いです♫♬大根消費したい時にぜひ思い出してね♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/02/14
いつも多めに作って 大根の大量消費に役立ってるレシピです☆

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