☆牡蠣の土鍋ご飯☆
Description
生姜を利かせた牡蠣ご飯。100均土鍋で炊きました。冷凍牡蠣を使ってもふっくらと出来ますよ♪
材料
(2人分)
[冷凍牡蠣
1袋(15粒くらい)
|生姜スライス
5枚分
|麺つゆ
大さじ2
|みりん
大さじ1
|砂糖
小さじ2
|塩
小さじ半分
[酒
大さじ1
1合
昆布茶
小さじ半分
水菜・生姜千切り
各少々
作り方
コツ・ポイント
3分蒸す事でふっくらと仕上げます。調味料をからめる時は火を通しすぎないこと。土鍋が小さ過ぎるとすぐに吹きこぼれてしまうので弱火におとして調整してください。ピチピチと音がして来たらおコゲが出きるタイミングです
このレシピの生い立ち
二人分なので炊飯器では多過ぎちゃうから小さな土鍋で炊きました
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