冷凍可!お弁当に★いんげんのベーコン巻き
作り方
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1
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いんげんは水洗いして、両面を切り落とす。耐熱皿に並べてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱しておく。
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2
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ベーコンの幅に合わせて切り、くるくる巻いて爪楊枝で止める。(ベーコンが短すぎたり、いんげんが多すぎると上手く巻けません)
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3
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フライパンにサラダ油を熱して炒める。軽く塩コショウを振って、出来上がり〜♡
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コツ・ポイント
いんげんはなかなか火が通りにくいので、あらかじめレンチンしておくとイイです♪
冷凍する際は小分けにして、ラップで包んで!
お弁当に入れる時はレンジで温めてから、詰めてくださいね♡(爪楊枝が焦げたりはしないので大丈夫です!)
冷凍する際は小分けにして、ラップで包んで!
お弁当に入れる時はレンジで温めてから、詰めてくださいね♡(爪楊枝が焦げたりはしないので大丈夫です!)
このレシピの生い立ち
旬のいんげんをたくさんいただいたので♡
食卓に並べてももちろんイイですが、お弁当でも旬の野菜を味わえるといいなと思い、ベーコン巻きにしました。
簡単にできて、美味しいですよ★
食卓に並べてももちろんイイですが、お弁当でも旬の野菜を味わえるといいなと思い、ベーコン巻きにしました。
簡単にできて、美味しいですよ★