冷凍可!お弁当に★いんげんのベーコン巻き

冷凍可!お弁当に★いんげんのベーコン巻きの画像

Description

旬のいんげんをお弁当でも味わえるように!簡単に作れて、冷凍保存も出来るので、とっても便利な一品です★

材料 (10個分)

15本
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    いんげんは水洗いして、両面を切り落とす。耐熱皿に並べてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱しておく。

  2. 2

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    ベーコンの幅に合わせて切り、くるくる巻いて爪楊枝で止める。(ベーコンが短すぎたり、いんげんが多すぎると上手く巻けません)

  3. 3

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    フライパンにサラダ油を熱して炒める。軽く塩コショウを振って、出来上がり〜♡

コツ・ポイント

いんげんはなかなか火が通りにくいので、あらかじめレンチンしておくとイイです♪
冷凍する際は小分けにして、ラップで包んで!
お弁当に入れる時はレンジで温めてから、詰めてくださいね♡(爪楊枝が焦げたりはしないので大丈夫です!)

このレシピの生い立ち

旬のいんげんをたくさんいただいたので♡
食卓に並べてももちろんイイですが、お弁当でも旬の野菜を味わえるといいなと思い、ベーコン巻きにしました。
簡単にできて、美味しいですよ★
レシピID : 3300487 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (44人)
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クックUXM7QJ☆
お弁当に入れました。彩りがきれいでいいですね!
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recoreco
冷凍できるのが嬉しい。いんげん茹でました。いつもすぎて定番になりすぎて つくれぽ久しぶりで謝。お弁当に入れています。
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recoreco
2人分のお弁当用に。冷凍出来るので忙しい朝に助かります♪シンプルに塩胡椒が一番好き
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YUH♡ママ
今が旬のいんげん♡柔らかくてベーコン巻きにもピッタリですね(╹◡╹)いんげん苦手息子もこれなら大丈夫…かな☆