低糖質の味方☆鶏ムネのクリーム煮の画像

Description

ダイエット中の胸肉(๑´ڡ`๑)焼くだけじゃ飽きちゃうので、豆乳でクリーム煮(風)

材料 (一人前)

100~150g
人参、ブロッコリー、カリフラワー
1~2カット分
200ml
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々
ココナッツオイル

作り方

  1. 1

    鶏ムネ(皮無し)を一口大にカット
    厚めだと火が入りにくいので、薄め推奨!
    フライパンにココナッツオイルを引いて温める

  2. 2

    フライパンに鶏ムネ、人参、ブロッコリー、カリフラワーを投入
    鶏ムネの両面に軽く焼き色がついたら豆乳、コンソメを入れて煮る

  3. 3

    焦げないように中火弱火でしっかり火を通す
    仕上げに塩コショウで味を整えたら出来上がり(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

写真のは、鶏ムネにしっかり焼き色つけすぎて(=ω=;)
クリーム部分に焼き色が移って茶色に。。
白く仕上げたかったら焼き色は付けないが吉!!!!

野菜類は冷凍の温野菜mixを凍ったまま突っ込むのが楽デスヨ
勝手に解凍されるからおっけー☆

このレシピの生い立ち

塩コショウ味に飽きたら、豆乳で基礎代謝あげつつクリーム煮♥
みんなとりあえず突っ込んで煮る!楽だけどおいしい!
レシピID : 3300884 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

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