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じゃがいもを皮ごとよく洗い、細切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にし、薄切りにしたにんにくを炒める。
にんにくのいい香りがしてきたらじゃがいも投入。塩こしょうをして全体にオイルを回すように炒める。
フタをして弱めの中火でじゃがいもに火を通す（5分〜8分くらい）途中全体をひっくり返すように混ぜる。
じゃがいもに火が通ったらカレー粉と砂糖を入れ、やや火力を強めて炒める。
美味しそうに焼き目がついたらお皿によそい、パセリを散らして出来上がり☆
レポ嬉しいです！喜んで頂けて良かった～(^^♪
れぽ感謝です☆良かったらまた作ってやってくださいな(^^♪
れぽありがとです♪ お子さんに好評で良かった～(^^)
レポありがとです♪お弁当にも活用して頂きうれし～です♡♥
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