ヘルシー!豆腐ハンバーガーの画像

Description

ハンバーグは、カロリー・塩分を控えた作りになってます。

材料 (4人分)

ぽーすけさんのID85918参考
1個
パン粉
3/4カップ
大さじ3
ナツメグ
少々
塩・コショウ
少々
中に挟んであるもの
チーズ・トマト・レタス・オニオンスライス・ケチャップ・マスタード

作り方

  1. 1

    レンジを使います。
    1. 豆腐は2分半加熱し水切りをする。
    2. 玉ねぎのみじん切りを2分加熱する。

  2. 2

    3. パン粉に牛乳を入れ混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    4. 1/3強のミンチを炒めます。火が通ったらフライパンを傾け、肉汁をペーパータオルで拭き取ます。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら、ボールに材料を全部入れ混ぜます。

  5. 5

    バンズの大きさに合わせてハンバーグを作りましょう!
    ※ハンバーグはやわらかいのであまり分厚くない方が良いでしょう。

コツ・ポイント

豆腐の水抜きは、しっかりしてください。(半日位すると良いですよ)

このレシピの生い立ち

ハンバーグは、痛風・高尿酸血症の方対象のお料理Bookを参考に我が家では定番となったレシピです。
レシピID : 330334 公開日 : 07/02/14 更新日 : 07/05/16

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