本格！簡単！インドカレー☆チキンマサラ
Description
スパイスを揃えなくても、カレー粉だけで本格的なインドカレーが出来ます。
ぺくちん
材料
（４人分）
２枚
２個
Aサラダ油
大さじ２
にんにく(すりおろし)
１片分
生姜(すりおろし)
１片分
Bサラダ油
大さじ１
400ml
カレー粉
大さじ3・1/2
大さじ４
塩
小さじ１
作り方
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1
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玉ねぎは5mm幅くらいに切る。フライパンにAサラダ油を熱し、薄茶色になるまで炒め、器に移す。
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3
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鶏肉の色が変わったら火を弱め、カレー粉を入れ、焦げないように炒める。
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4
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カレー粉が馴染んだら、水、①の玉ねぎを入れ、15分位煮る。ヨーグルト、塩を加え、さらに5分煮込む。
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5
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我が家で愛用のカレー粉。辛すぎず、香りも良く、粉っぽさも少ないので気に入ってます。
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6
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ナンと一緒にどうぞ♪
レシピID : 3309087
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コツ・ポイント
カレー粉で味が決まります。お気に入りのカレー粉で作ってください。
手順①が重要です。ここで玉ねぎの甘さやコクをしっかり引き出してください。
手順①が重要です。ここで玉ねぎの甘さやコクをしっかり引き出してください。
このレシピの生い立ち
本格インドカレーレシピを見ているうちに、「こんなにスパイスは買えない。同じスパイスが入ってるカレー粉で作っちゃえ！」と作ったら、あまりの美味しさに我が家の定番になりました。
ぺくちん
