簡単 本格的 煮込みハンバーグ
Description
☆人気検索ランク1位入り☆
柔らか美味しい煮込みハンバーグ♪ハンバーグを焼いた後の肉汁とソースが絡んで美味しいですよ。
柔らか美味しい煮込みハンバーグ♪ハンバーグを焼いた後の肉汁とソースが絡んで美味しいですよ。
ijyu_saika
作り方
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ボールにパン粉を入れ、そこに牛乳を加えパン粉をひたします。
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先ほどのボールにあら熱が取れた玉ねぎ、卵、ひき肉、塩コショウを入れしっかり粘り気がでるまで混ぜる。
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タネをしっかり空気を抜きながら丸め、真ん中を少し凹ましてフライパンを中火に温め焼いていきます。
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分量外の水を50ccほど加え、強火にしフタをして蒸し焼きにする。
水気が完全に無くなり焦げ目がついていればひっくり返す。
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裏面も同じ要領で焼きます。
その間にソース用のしめじ、玉ねぎをスライスします。
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お皿に盛り付ける、この時に生クリームまたはコーヒーフレッシュ、パセリを乗せると雰囲気がでますよ！
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15/08/27話題入り♪つくレポ10名様本当に感謝です、ありがとうごさいます(｡•ㅅ•｡)♡
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15/09/11人気検索で1位に(๑°ㅁ°๑)‼✧ 一時的でも嬉しいです、ありがとうございます(´๑•ω•๑))｡ο♡
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16/05/22つくレポ100人2度目の話題のレシピ入り！一つひとつ改めて読み直しましたが、嬉しいお言葉ばかり感謝です！
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16/05/22デイリーアクセスランキングで19位を獲得致しました♪1日でもジャンル関わらず20位以内に入ったのは感動☆
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レシピID:3349606
いつものハンバーグが飽きた方に、こちらのイタリアンハンバーグもよろしければどうぞ♪
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レシピID:3347113
のにんじんのグラッセもよろしければご一緒にどうぞ♪
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レシピID:3349342
のマッシュポテトも付け合わせとしてご一緒にどうぞ♪
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コツ・ポイント
タネはしっかり粘り気がでるまで混ぜてくださいね。
強火でも蒸し焼き状態にするので、水気が無くなってから放置しなければ焦げる心配はありませんし、火の通りが早いです。
焼いている写真はハンバーグひとつ分ですが、材料は全て5〜6人分です。
強火でも蒸し焼き状態にするので、水気が無くなってから放置しなければ焦げる心配はありませんし、火の通りが早いです。
焼いている写真はハンバーグひとつ分ですが、材料は全て5〜6人分です。
このレシピの生い立ち
どこのお家にもある材料でシンプルな家庭の味を目指して！
もっと濃厚なお味がお好きな方はバター10gコンソメ小さじ1を入れるのもおススメですよ♪
もっと濃厚なお味がお好きな方はバター10gコンソメ小さじ1を入れるのもおススメですよ♪
ijyu_saika
