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（31品）
うなぎのボックス寿司
レシピID :330791
あいらぶさんのタッパーで作る押し寿司（レシピID:118857）を参考にうなぎのボックス寿司を作ってみました。真ん中に挟んだカニカマがうなぎに合うんです。
材料 （ 1人～2人分 ）
| うなぎ | 1匹 |
| うなぎのたれ | お好きなだけ |
| 酒 | 大さじ2 |
| カニカマ | 5本くらい |
| マヨネーズ | 大さじ2杯くらい |
| 醤油 | ちょこっとだけ |
| ご飯 | 1.5合くらい |
| 寿司酢 | 適量 |
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1
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カニカマは細かくみじん切りにして、マヨネーズと醤油を加えて味を付けます。
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2
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フライパンを熱しうなぎを入れて、酒を入れたらふたをして蒸し焼きにし臭みを取ります。
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3
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2の酒がなくなったらうなぎのたれを入れて弱火で5分くらい焼く。（火が強いと焦げるので注意）
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4
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ご飯に寿司酢を入れてお好みの酢飯を作る。
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5
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タッパーにラップを敷き、3で焼いたうなぎのを入れます（うなぎの裏面を上にします）。その上にギュッと押しながら半分の量の酢飯を入れます。その上に1のカニカマを敷き、最後に残りの酢飯を入れます。
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6
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型崩れしないように、5に重しを乗せ冷蔵庫で20分ほど置きます。私は同じ型のタッパーを乗せギュッっと押して、冷蔵庫にある適当なものを利用し重しにしました。
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7
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6を型から取り出して好きな大きさに切り、最後に2で使ったうなぎのたれをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
タッパーは長方形の浅めのものを利用しました。カニカマにマヨネーズを入れすぎるとぐちゃっとなって成形しにくくなるので固めの方が切る時に楽です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
watyamiwatyamiさんありがとう！
みえんまみえんまさんありがとう！
ルビラルビラさんありがとう！切るの難しいですよね～
07/04/28
たかにゃん
たかにゃんさんいつもありがとう！感激！この組合せいいでしょ？
くらまくらまさんありがとう！私も穴子で作る時もあるんですよ。
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/15
うなぎが大好きなオットがニューオーリンズの日本食レストランでいつも食べていたのがこんな感じだったような。うなぎとカニカマって合うんです。
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- 8位
ｽｺﾞｲ━━━(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*(ﾟﾛﾟ*)━━━!!!
豪華っ！！うなぎにカニカマ←今度是非試してみますねっ。
うれしいご報告ありがとうございました。
コーヒー生チョコのつくれぽ頂きました、きょっちんと申します。
作って頂きほんとうにありがとうございました♪すごくレシピが多い中から作って頂けて感激でした♪
アメリカにお住まいの方とこうやってお話ができるのって、嬉しいです。他のメンバーさんでもいらっしゃいますが、アメリカでは今日がバレンタインなんですね、楽しい一日をお過ごしくださいね。
そらのママさんもおいしそうなレシピがいっぱいですね♪のぞいて帰りたいと思います（´▽｀*）♪
これからもよろしくお願いいたします。
オットにずっとリクエストされていたんですが、押し寿司の型が手に入らなくてずっと作れずにいたんです。それでタッパーで出来るあいらぶさんのレシピを見つけて作ってみたら、見事押し寿司が出来て感激でした。
是非うなぎでもお試し下さい。これからもよろしくお願いします。
こちらこそ、素敵なレシピをありがとうございました。写真のハートのチョコがすごく美味しそうで、コレ！と決めていました。味もすごく美味しかったです。
せっかくのバレンタインなんですが、大雪で会社が休みになってしまったんですよ。そして今日15日は車が凍って動かなくなってしまい、また会社へ行けずに今家にいます。泣
せっかく作った美味しい生チョコなので、明日はぜーったい会社へ持っていこうと思います！これからもよろしくお願いします。
もともと、うなぎのお寿司は大好きなんだけど、このかにかまぼこっていうのに興味があって、作ってみました。いや～、びっくり！よく合いますね、これが！今回は試作ということで、２人前を４人で分けたのですが、次回はもっとたくさん作るつもりです。とっても気に入りました！
では、またね☆
つくれぽありがとうございました。いつも作ってもらってすごく嬉しいです。
うなぎとかにカマ合いますよね。実は私は小さい頃にうなぎを食べすぎて鼻血を出したことがあるくらい大好物だったらしいのです。でも大人になるにつれて食べなくなったんですが、このお寿司は大好きです。また倍量にして作ってみてください。
たかにゃんさんのレシピも美味しそうなものがたくさんですね～。私は汁モノのレパートリーを増やしたいので、「そうめんとなすのお味噌汁」と「中華スープ」を作らせてもらいまーす。
はい、是非今度は３倍量で作ります。いやホント、おいしかったわ～。
タッパー容器もああいう使い方ができて、便利ですね。
汁物、うちも毎晩作るのですが、結局は大体が冷蔵庫にあるものを放り込むというパターンになってしまって・・・(^_^;
なんとか目新しいものをと考慮中です。ありがとう、また是非覗いてやってくださいね。お役に立てるよう、がんばります☆