デラウェアジャム

デラウェアの皮をすべてとり　別においておきます。

皮は　全てお茶パックにいれて　一緒に鍋に入れます。

弱火で20分ほど煮ると　デラウェアが赤く染まります。

とろみのある方がいい場合は　弱火で混ぜながら煮て水分を飛ばしてください。

2017年　7月224日　皮の食感がどうしても口の中に残るので　皮は色づけだけに使うように書き換えました