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柑橘香って爽やか～すだち・胡瓜の素麺

柑橘香って爽やか～すだち・胡瓜の素麺の画像

Description

夏の火照った体を冷まします♪
すだち（かぼす）と胡瓜で爽やか
オリーブオイルでイタリアン？なさっぱり素麺です

材料

素麺
１束（１人分）
すだち（かぼすなど柑橘類）
（スライス・しぼり汁）お好み量
胡瓜スライス
４枚位（お好み量）
エキストラバージンオリーブオイル
お好み量
麺つゆ(ストレート)
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    素麺を茹で水で洗い、氷水で締め冷やし良く水をきっておく

  2. 2

    写真

    胡瓜を良く洗い、スライサーで薄くスライスする

  3. 3

    写真

    すだちをなるべく薄くスライスした物（種は取ってね）と、絞った物を用意する

  4. 4

    器に素麺を盛り、すだち、胡瓜スライスを乗せ、絞り汁、麺つゆを注ぎ、オリーブオイルを回し入れる

コツ・ポイント

すだち・かぼす（柑橘）は出来るだけ薄くスライスして下さい
分量はお好みで調整して下さい
最後にかけるオイルはえごま油や亜麻仁油でも良いかも♪

このレシピの生い立ち

香り良く涼しげな素麺を。胡瓜とレモンのデトックスウォーターからヒントを得て、体温を下げる効果の有る胡瓜を乗せてみました。
レシピID : 3315440 公開日 : 15/07/30 更新日 : 15/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年8月17日
写真
__yuu
さっぱりで夏にピッタリでした！！おいしかったです！

お試し感謝♫今の所今年はジメジメ暑い夏だね～爽やかレポ嬉～♡

2015年10月29日
写真
星のしっぽ
夏も秋も素麺大好き♡すだちの優しい酸味がとっても美味しいですね♡

秋のすだちはさんまだけじゃ無いのね嬉笑ＨＷのひよこＣで感謝♡

2015年10月5日
写真
けめ＊
きゅうりなしですが、さっぱりしてとても美味しかったですー♡

昼間はまだ暑い日もあるね～沢山乗せて頂爽やか～が伝わる感謝❤

2015年9月19日
写真
yamamomiji
爽やかな味ですごく美味しかったです！素麺とすだちが合いますね^^

お試し嬉し♪まだ暑い日もあるね汗爽やか美味しそうなレポ感謝♡

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