水ナスの浅漬けの画像

Description

自分用メモ

材料

3本
大匙1/2弱
鷹の爪(小口切り)
1本
昆布だし(顆粒)
小匙1強
薄口醤油
小匙1

作り方

  1. 1

    水ナスのヘタに十字の切れ込みを入れ、手で8等分に裂き、ヘタを取る。

  2. 2

    厚めのビニール袋に材料すべて入れる。

  3. 3

    袋内の空気を抜き、密封状態にし、口を閉じる。

  4. 4

    冷蔵庫に4時間くらいで完成。

  5. 5

    写真は、キュウリを大きめに切り一緒に漬けました。

コツ・ポイント

一晩、漬けといても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

せっかくだから、水ナスは生で食べたいんです!
レシピID : 3316257 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
勇者ふみん
2時間半ですでにしっかり味ついてました!簡単で助かりました☆

お好きな漬け具合でどうぞ☆お役にたてて良かったです!