水ナスの浅漬け
Description
自分用メモ
材料
作り方
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1
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水ナスのヘタに十字の切れ込みを入れ、手で8等分に裂き、ヘタを取る。
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2
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厚めのビニール袋に材料すべて入れる。
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3
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袋内の空気を抜き、密封状態にし、口を閉じる。
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4
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冷蔵庫に4時間くらいで完成。
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5
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写真は、キュウリを大きめに切り一緒に漬けました。
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コツ・ポイント
一晩、漬けといても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
せっかくだから、水ナスは生で食べたいんです!