簡単!デトックススープ
Description
とにかく簡単!煮込むだけ!基本の材料以外はお好きな野菜でアレンジ自由自在。低カロリーでお腹いっぱい食べても安心です。
材料
(基本の材料)
2個
1/4個
小1本
1パック
1パック
コンソメ
2個
600~800ml
黒胡椒
適量
塩
必要なら少量
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アレンジの材料
1~2本
1本
1~2個(1缶)
1~2個
適量
適量
適量
作り方
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1
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基本の野菜をカットします
よく煮込むので、大きめカットがお勧めです
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2
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カットした野菜のうち、タマネギ、ニンジン、キャベツを先に半量の水と半量のコンソメで中火で火にかける
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3
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2を20分程煮込んだら、キノコ類、黒胡椒を投入し更に煮込む
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4
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計30分以上煮込み、野菜がくたーっとしたら味見をして、薄いようなら塩胡椒で味付けする
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5
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片手鍋でこの位の量になります
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6
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2015/9/11 「デトックススープ」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
セロリ苦手なので、食物繊維を多く取りたい場合はゴボウ入れて(その場合は薄めにカットして2から煮込んで下さい)
満腹感欲しい時はこんにゃくがお勧め
味付けに飽きたら、カレー粉、チリパウダー、キムチ、生姜などを足してアレンジも楽しんでね
満腹感欲しい時はこんにゃくがお勧め
味付けに飽きたら、カレー粉、チリパウダー、キムチ、生姜などを足してアレンジも楽しんでね
このレシピの生い立ち
以前はパスタ鍋で大量に作っていましたが、夏は保存も難しかったので、この位の量に落ち着きました。
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