淡白な魚が大変身【鱈の香草パン粉焼き】
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
淡白なお魚があっという間にジューシーに♪
揚げずに手間なく、風味豊かに♪
淡白なお魚があっという間にジューシーに♪
揚げずに手間なく、風味豊かに♪
☆ｓ４☆
材料
（２人分）
●鱈切身（２等分にカット）
２切（150g）
●イタリアンハーブミックス
適量
●こしょう
適量
〇マヨネーズ
小さじ２
★パン粉
大さじ６
★パセリみじん切り（乾燥パセリ適量でも可）
5g
※付合せ
お好みで
（写真は、レタス・カニカマ・ブロッコリー・こふき芋）
・・・
作り方
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1
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鱈の切身の両面にイタリアンハーブミックス・こしょうをふります。
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2
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こちらを使用しました。
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3
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マヨネーズ小さじ１をぬり、ひっくり返し、同じようマヨネーズ小さじ１をぬります。
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4
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★を混ぜ合せておきます。
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5
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２の両面に３をたっぷりまぶします。
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6
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油を熱したフライパンで両面軽く焦げ目がつくまで焼きます。
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7
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ジューシーな出来上がり！ 器に付合せと共に盛り出来上がり！
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8
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9
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【2015.8.12】
「香草パン粉焼き」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
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10
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【2015.10.11】
推薦レシピ
「ハーブソルト」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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11
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【2015.10.27】
推薦レシピ
「たら」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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12
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コツ・ポイント
※淡白なお魚をジューシーに仕上げた
ポイントは！ 「マヨネーズ」です！
卵黄と油で出来ているマヨネーズの特徴を
利用し脂身の少ない鱈もジューシーに！
※イタリアンハーブソルトは、ハーブ系含む
ソルトなら何でもよいです！
ポイントは！ 「マヨネーズ」です！
卵黄と油で出来ているマヨネーズの特徴を
利用し脂身の少ない鱈もジューシーに！
※イタリアンハーブソルトは、ハーブ系含む
ソルトなら何でもよいです！
このレシピの生い立ち
淡白なお魚が嫌いな家族の為に・・・・
ジューシーさを加え、喜ばれる１品に！
(19.06.26）
ジューシーさを加え、喜ばれる１品に！
(19.06.26）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆ｓ４☆
