ピリ辛ワンタントマトスープの画像

Description

ちょっとボリュームのある汁物が欲しい時に、あっという間にできる手抜きメニュー。クーラーで冷えた体が温まります。

材料 (2人分)

市販のワンタン
1/2パック
生姜
1かけ
1個
米酢
小さじ2
ラー油
少々
あれば 万能ねぎ
2本

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は皮をむいて千切りに、トマトは1/8にカットして、皮をむきます。
    あれば青葱を小口切りに。

  2. 2

    写真

    水500ccと生姜を鍋に入れ弱めの中火にかけます。沸騰したらワンタンの付属のスープを加えます。※

  3. 3

    写真

    トマトを加え、1分ほど煮ます。

  4. 4

    写真

    ワンタンを加え、皮が透明になるまで2、3分煮て、米酢を加えます。

  5. 5

    写真

    器に盛って、あれば青葱を散らし、ラー油を2、3滴加えてできあがり。

コツ・ポイント

紀文の肉ワンタンを使っています。
濃い味が好きな方は水を減らしたり、お酢とラー油の量など好みの味にを調整して下さい。
(2)付属のスープが無い場合、鶏がらスープの素、ナンプラー、塩で味を調えても美味しいです。
※写真は一人分です。

このレシピの生い立ち

酸っぱくて辛いスープを手軽に作りたくて考えました。
レシピID : 3320018 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート