新鮮トマトの野菜スープ【カナダ料理】
レシピID:332029
新鮮トマトのと生クリームの組み合わせが美味しいスープです。好きな野菜をたっぷり入れていただきます。
材料 （ 4人分 ）
| トマト | 500g |
| じゃが芋 | 200g |
| ネギ | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| 生クリーム | 200cc |
| コンソメスープ | 約300ml |
| 塩・コショウ | 適量 |
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1
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野菜を適当な大きさに切りそろえます。ゴロゴロ大きくてもOKです。
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2
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野菜を分量以外の油を使って炒めます。
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3
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じゃが芋を加え、じゃが芋が隠れるまでコンソメスープを加えて中火で煮ます。
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4
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トマトの皮を湯剥きして適当な大きさに刻みます。
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5
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じゃが芋が煮えたら切っておいたトマトを加えてさらに煮ます。
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6
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煮立ったら生クリームを加え塩コショウで味を調えて出来上がりです。
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7
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パスタと一緒に食べても美味しいです!
コツ・ポイント
マッシュルームやごぼうなどお好きな野菜を加えて作っても美味しく出来ます。スープとして単品で食べても美味しいですし、パスタを加えても美味しくいただけます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
お子さんにも気に入っていただけてとても嬉しい＾＾Danke！
具沢山＋彩りも綺麗ですね！美味しそう(^-^*)Danke!
喜んでもらえて感謝。たっぷりお野菜食べれますね。Danke！
美味しそう。お子様に好評で大変嬉しいです。Danke!
生クリームとトマトって相性いいですね。Danke
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/05
お友達(カナダ人)のお家へ遊びに行ったときにいただいたスープ。大体の材料を教えてもらい作りました。
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明日はパスタを入れてランチに食べようと思います(^o^)丿
初めまして。
つくれぽありがとうございます。
友達はおばあさんから教わったそうです。
こんなレシピに出会えてよかったな～と思っています。
パスタランチも美味しく食べていただけたら光栄です。
ありがとうございました。(＾＾*)