レッドキャベツのドレッシング漬け
レシピID:332384
ドレッシングに漬けるとますます色鮮やかなレッドキャベツ♪冷蔵庫で保存1週間楽しめます(^_-)-☆キャベツでも
材料 （ 作りやすい分量 ）
| レッドキャベツ | 300g |
| 塩 | 大匙1/2 |
| ・シエロオリーブオイル | |
| 大匙4 | |
| ・ワインビネガー | 大匙3 |
| ・塩 | 小匙1/2 |
| ・胡椒 | 少々 |
| ・砂糖 | 小匙2 |
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1
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レッドキャベツは芯を取り除いて千切りにし、塩大匙1/2をしてしばらくしてから、水気を絞りレンジで茹でたら広げて冷まし、さらに絞る。
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2
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・のついたドレッシングの材料を良く混ぜておく。
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3
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ボールの中でレッドキャベツを和える。混ぜたそばから、濃い紫が赤紫に発色する。よく冷やして食べる。
コツ・ポイント
普通のキャベツもこの方法で美味しく食べれます(^^ゞ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
ssayooさんはじめまして♪週1でご愛顧頂いてありがとう♪
さとよんさんはじめまして♪とっても綺麗なつくれぽありがとう♪
ピンクのたまごさん、手ちぎりですね♪色鮮やか美味しそう^^♪
色が又魅力ですよねっ綺麗っ♪つくれぽありがとう(*^^)v
ほんま～♪お花畑みたいや～っ
ほんま綺麗～っ美味しい？1週間OKだよ♪使ってね(*^^)v
エブリンさんありあとう♪また食べたくなる味でした(*^^)v
07/02/23
五次元
野菜をたくさん食べ野菜(^^ゞつくれぽありがとう(*^^)v
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/18
レッドキャベツをもらいました。
昔母が作ってくれたドレッシング漬けの方法を聞いて作ったら、いくらでも食べてしまいそうな美味しさでした。
昔母が作ってくれたドレッシング漬けの方法を聞いて作ったら、いくらでも食べてしまいそうな美味しさでした。
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1/4カットで、38円だったんだ～♪
綺麗な色にうっとりだ～～ヾ(≧∀≦*)ノ彡
これちょこっと添えてると、なんだかお料理グレードアップして見えるね～♪
嬉しい～！美味しいレシピありがとうね～ヽ(#^ー゜#)v
みのり殿
我が家の朝食もこれがあれば、グレードアップ！
今朝は米粉入りのパンに挟んでみたよ♪
枝豆入りのスクランブルと一緒に(〃▽〃) すごくお料理上手気分～♪
これ、日数が経つほど味が馴染んで美味しいね＾－＾
少しお醤油かけても美味しかった～(ノ▽≦*）
そうそう、これ、味がなじむって感じで、日がたってもより美味しいよね♪