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レシピID :332384

レッドキャベツの ドレッシング漬け

レッドキャベツの ドレッシング漬け
ドレッシングに漬けるとますます色鮮やかなレッドキャベツ♪冷蔵庫で保存1週間楽しめます(^_-)-☆キャベツでも

材料 ( 作りやすい分量 )

レッドキャベツ
300g
大匙1/2
・シエロオリーブオイル
大匙4
・ワインビネガー
大匙2.5
・塩
小匙1/2
・胡椒
少々
・砂糖
小匙2

1

写真

レッドキャベツは芯を取り除いて千切りにし、塩大匙1/2をしてしばらくおく。ギュッと水気をしぼる。

2

たっぷりめの湯をわかし、1をさっと茹で、ざるでひろげ冷ます。冷めたらまたギュッと水気を絞る。

3

写真

・のついたドレッシングの材料を良く混ぜておく。

4

写真

ボールの中でレッドキャベツを和える。混ぜたそばから、濃い紫が赤紫に発色する。よく冷やして食べる。

コツ・ポイント

普通のキャベツもこの方法で美味しく食べれます(^^ゞ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

11/10/25

写真

10人目?話題入りおめでとうございます♡かわいい色になりました♪

TOMO✿TOMO

TOMO✿TOMOさん初めまして♪話題入り決めて頂き有難う♪

11/08/25

写真

ツヤツヤでキレイな1品できましたー。

kurynamy

kurynamyさん、素敵な色艶です♪れぽありがとう♪

10/08/23

写真

レンジが壊れて茹でました♪きれいな色に発色!常備食にいいですね♡

カナティーヌ

カナティーヌさん、綺麗なピンクキャベツれぽありがとう*^^♪

09/08/21

写真

色がほんとにきれいで味も最高です~♪週1ペースで作ってます!

ssayoo

ssayooさんはじめまして♪週1でご愛顧頂いてありがとう♪

09/05/13

写真

彩きれいでとても美味しい☆たくさん作って毎日食べたいです~♫♬

さとよん

さとよんさんはじめまして♪とっても綺麗なつくれぽありがとう♪

09/02/27

写真

横着スミマセン。目の覚めるような鮮やかさ!程よい酸味も大人の味。

ピンクのたまご

ピンクのたまごさん、手ちぎりですね♪色鮮やか美味しそう^^♪

07/06/23

写真

とても色鮮やか^^美しい~♪

げんぽきん

色が又魅力ですよねっ綺麗っ♪つくれぽありがとう(*^^)v

07/03/25

写真

パンに挟んでみた~♪うっとりしちゃうくらい綺麗だ~~(〃▽〃)

みのり105

ほんま~♪お花畑みたいや~っ

07/03/24

写真

綺麗~♪うっとりしちゃうね~♪もちろん味もばっちり美味しいよ~v

みのり105

ほんま綺麗~っ美味しい?1週間OKだよ♪使ってね(*^^)v

07/02/23

写真

普通のキャベツで。保存もできるから、たくさん作りました♪

五次元

野菜をたくさん食べ野菜(^^ゞつくれぽありがとう(*^^)v

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/18
レッドキャベツをもらいました。
昔母が作ってくれたドレッシング漬けの方法を聞いて作ったら、いくらでも食べてしまいそうな美味しさでした。

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