小麦粉不使用☆おからパウンドケーキ♪
レシピID :332840
毎度ながら小麦粉不使用なのに、とても濃厚な味のパウンドケーキ♪腹持ちがいいのでダイエットにもいいのでは？栄養満点です！パウンド型の他、丸型、マフィン型等でもＯＫです！
材料 （ パウンド型大１本 ）
| 生おから | 約２００ｇ |
| 卵 | ３個 |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| スキムミルク | 大さじ８ |
| オリーブ油（サラダオイルでも） | 大さじ３ |
| アーモンドプードル | ５０ｇ |
| ☆ペーカンナッツ又は胡桃 | ５０ｇ |
| ★好みのドライフルーツ | 合計約１３０～１５０ｇ |
| ★洋酒又は牛乳 | 大さじ２ |
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1
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下準備。★のドライフルーツを約５ｍｍ程度にはさみなどで刻んで洋酒（又は牛乳）をふりかけておく。
☆のナッツを適当に刻んでおく。
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2
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ハンドミキサーで卵をもったりするまでよく泡立ててから、☆と★以外の材料を全て加えて、ハンドミキサーで更によく混ぜ合わせてから、１を全て加えて混ぜれば生地の出来上がり！
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3
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油を敷いたパウンド型に生地を流しいれ、１５０～１６０度のオーブンで約４０～４５分焼いて出来上がり。具がたっぷりですごくリッチで美味しい♪
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4
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マフィン型で焼いてもとても可愛いです♪この場合、焼き時間は３０分位です。型の大きさによって焼き時間は調整してください。
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5
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今回は娘の大好物のピスタッチョ、オレンジピール等もふんだんに加えました！娘の大好物で家に来るたびに必ず作り、持って帰るためにも欲しがるので作ります！嬉しい悲鳴！
コツ・ポイント
今回使用したドライフルーツは、プルーン、ドライアプリコット、デイツ、ドライラズベリー、ドライパイナップル、レーズンです。勿論、好みのドライフルーツでかまいませんが、色々な種類の方が色が綺麗です。全部種無しです。アーモンドプードルも振るわないでそのまま使用です。このケーキも冷凍可能です！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(23人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
とんがりポンポン美味しく作ってくださって有難う！気に入ってもらえた味で嬉しい
kurukurumin今回の写真もすごく美味しそう！いつもどうも有難う！大感謝♪
miyuki12とても美味しそうな具タップリバージョン有難う！すごく嬉しい♪
たまぽんぬ私も大好物のこのレシピ、こんなに褒めてもらえて嬉しいです！
私と好みが似てますネ♪こんなに喜んでもらえて最高に嬉しいです
もふもふたん私も最近ではナッツもタップリ入れ込みます！そのほうがより美味
こんなに美味しそうなプレゼントもらえるお友達ラッキーですね♪
こんなに嬉しい言葉、本当に大感激です！どうも有り難う！
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/19
初めてのおからケーキに成功してから、色々なおからケーキを考えるのが楽しいです。だってすごく美味しくて健康的で腹持ちがいいのでケーキだけど、栄養たっぷりのダイエットになるので♪
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日本滞在はいかがですか？
お元気ですか？
今日もこちらのおからパウンドを作りました♪
美味しくて本当に大好きなんです✿
冷蔵庫に入れてチョット冷たいバージョンも美味しいですね～(*^。^*)
今回の日本滞在中、母がみんなに見守られた中死去しました。悲しかったけれど、最後に一緒にいられて良かったです。
今週末にスペインに戻ります。
美味しそうに作ってくださってありがとう！おからパウンド、わたしも大好物！
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