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小麦粉不使用☆おからパウンドケーキ♪

レシピID:332840
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毎度ながら小麦粉不使用なのに、とても濃厚な味のパウンドケーキ♪腹持ちがいいのでダイエットにもいいのでは?栄養満点です!パウンド型の他、丸型、マフィン型等でもOKです!

材料 ( パウンド型大1本 )

生おから 約200g
3個
砂糖 80g
スキムミルク 大さじ8
オリーブ油(サラダオイルでも)
大さじ3
アーモンドプードル 50g
☆ペーカンナッツ又は胡桃
50g
★好みのドライフルーツ
合計約130~150g
★洋酒又は牛乳 大さじ2

1

下準備。★のドライフルーツを約5mm程度にはさみなどで刻んで洋酒(又は牛乳)をふりかけておく。
☆のナッツを適当に刻んでおく。

2

ハンドミキサーで卵をもったりするまでよく泡立ててから、☆と★以外の材料を全て加えて、ハンドミキサーで更によく混ぜ合わせてから、1を全て加えて混ぜれば生地の出来上がり!

3

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油を敷いたパウンド型に生地を流しいれ、150~160度のオーブンで約40~45分焼いて出来上がり。具がたっぷりですごくリッチで美味しい♪

4

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マフィン型で焼いてもとても可愛いです♪この場合、焼き時間は30分位です。型の大きさによって焼き時間は調整してください。

5

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今回は娘の大好物のピスタッチョ、オレンジピール等もふんだんに加えました!娘の大好物で家に来るたびに必ず作り、持って帰るためにも欲しがるので作ります!嬉しい悲鳴!

コツ・ポイント

今回使用したドライフルーツは、プルーン、ドライアプリコット、デイツ、ドライラズベリー、ドライパイナップル、レーズンです。勿論、好みのドライフルーツでかまいませんが、色々な種類の方が色が綺麗です。全部種無しです。アーモンドプードルも振るわないでそのまま使用です。このケーキも冷凍可能です!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54(42人)

09/10/15

写真

洋酒→ライチ酒&ドライフルーツたっぷり。とても美味しかったです♫

写真 ichika

具タップリでとても美味しそう♪作ってみてくれてどうも有難う!

09/10/13

写真

バナナとレーズンを入れて☆母と二人で「美味しい~♡」の嵐でした♪

写真 Lino‐Kupu

こんなに嬉しいコメントどうも有難う!美味しそうな組み合わせね

09/09/28

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今日はマフィン型で沢山焼きました♡このレシピは最高です♪

写真 kurukurumin

最高って言ってくれて大感激です!美味しそうに作ってくれて感謝

09/09/17

写真

おからで美味しいケーキってできるのですね☆1歳の娘も大好きです♡

写真 noriginal

アイコン写真の超可愛い娘ちゃんに喜んでもらって最高に嬉しい♪

09/09/12

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おからなんて気付かないくらい美味しい!!ーカンとレーズンでIN☆

さちおか

嬉しいコメント有難う!私の大好物で今日丁度焼いたところでした

09/09/04

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15cm丸型分量全て2/3、きな粉で作成。生地が硬すぎ牛乳増量;

写真 麻世子

黄な粉バージョンでとても美味しそうにアレンジしてくれて有難う

09/08/09

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お久しぶり♪おからいり♪大好きです!焼く時間が足りないかも?

写真 nishiki ママ

パウンド型が深い時は焼き時間がもっと必要かもですね。有難う!

09/08/05

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今回はシンプルに胡桃とレーズンで♪何回作っても絶品美味しい!

写真 kurukurumin

とても美味しそうに作ってくれて有難う!焼き色が魅力ですね!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/02/19
初めてのおからケーキに成功してから、色々なおからケーキを考えるのが楽しいです。だってすごく美味しくて健康的で腹持ちがいいのでケーキだけど、栄養たっぷりのダイエットになるので♪

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