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小麦粉不使用☆おからパウンドケーキ♪

レシピID :332840
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毎度ながら小麦粉不使用なのに、とても濃厚な味のパウンドケーキ♪腹持ちがいいのでダイエットにもいいのでは?栄養満点です!パウンド型の他、丸型、マフィン型等でもOKです!

材料 ( パウンド型大1本 )

生おから 約200g
3個
砂糖 80g
スキムミルク 大さじ8
オリーブ油(サラダオイルでも) 大さじ3
アーモンドプードル 50g
☆ペーカンナッツ又は胡桃 50g
★好みのドライフルーツ 合計約130~150g
★洋酒又は牛乳 大さじ2

1

下準備。★のドライフルーツを約5mm程度にはさみなどで刻んで洋酒(又は牛乳)をふりかけておく。
☆のナッツを適当に刻んでおく。

2

ハンドミキサーで卵をもったりするまでよく泡立ててから、☆と★以外の材料を全て加えて、ハンドミキサーで更によく混ぜ合わせてから、1を全て加えて混ぜれば生地の出来上がり!

3

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油を敷いたパウンド型に生地を流しいれ、150~160度のオーブンで約40~45分焼いて出来上がり。具がたっぷりですごくリッチで美味しい♪

4

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マフィン型で焼いてもとても可愛いです♪この場合、焼き時間は30分位です。型の大きさによって焼き時間は調整してください。

5

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今回は娘の大好物のピスタッチョ、オレンジピール等もふんだんに加えました!娘の大好物で家に来るたびに必ず作り、持って帰るためにも欲しがるので作ります!嬉しい悲鳴!

コツ・ポイント

今回使用したドライフルーツは、プルーン、ドライアプリコット、デイツ、ドライラズベリー、ドライパイナップル、レーズンです。勿論、好みのドライフルーツでかまいませんが、色々な種類の方が色が綺麗です。全部種無しです。アーモンドプードルも振るわないでそのまま使用です。このケーキも冷凍可能です!

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31件 (23人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/17

写真

焼きすぎて焦げましたが、お味はgood!やっと作れて感激です

とんがりポンポン

美味しく作ってくださって有難う!気に入ってもらえた味で嬉しい

08/11/15

写真

しつこくリピです♡最高に美味しいから大好きです✿今日もうまうま✼

kurukurumin

今回の写真もすごく美味しそう!いつもどうも有難う!大感謝♪

08/11/12

写真

リピ3回目です!いちじくと自家製の干し柿で。このレシピ大好きです

miyuki12

とても美味しそうな具タップリバージョン有難う!すごく嬉しい♪

08/10/25

写真

おからを感じさせないしっとり感に感動!素敵なレシピありがとぅ♪

たまぽんぬ

私も大好物のこのレシピ、こんなに褒めてもらえて嬉しいです!

08/10/04

写真

このおからパウンドはどうしようもなく好きです♡ジュワって感じと、ナッツぎっしりがたまらない~♪

kurukurumin

私と好みが似てますネ♪こんなに喜んでもらえて最高に嬉しいです

08/09/06

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spainさんのケーキ大好き!ナッツも入れちゃいました♪

もふもふたん

私も最近ではナッツもタップリ入れ込みます!そのほうがより美味

08/08/28

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めちゃ美味しくてビックリなので、今日はお友達にプレゼントです♡

kurukurumin

こんなに美味しそうなプレゼントもらえるお友達ラッキーですね♪

08/07/18

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すっごくしっとり♡おからのケーキでこんなに美味しいの初めて♬

kurukurumin

こんなに嬉しい言葉、本当に大感激です!どうも有り難う!

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コメント 42件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/02/19

初めてのおからケーキに成功してから、色々なおからケーキを考えるのが楽しいです。だってすごく美味しくて健康的で腹持ちがいいのでケーキだけど、栄養たっぷりのダイエットになるので♪

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