運動会☆お弁当に！豚肩ロース甘酢あん

●印の【甘酢あん】の材料を鍋に合わせておき、一度火にかける。フツフツしたら止めて、味見をしてみて下さい。

※酸っぱい、しょっぱい時は、砂糖を足してみてください。

豚肩ロースに塩・胡椒して、片栗粉をまんべんなくつけます。
※余分な粉はビニールの中ではたいてください。

甘酢あんを温め、唐揚げを入れます。お肉が少ない時は汁をギリギリに切って下さい。300g程度の唐揚げならこの量で絡みます。

温めながら絡めると、片栗粉がなじんで自然にトロミになり、甘酢あんになります。

普段のおかずにもぴったり！きのこ、ピーマン、人参などのお野菜入りも美味☆