夏バテ防止！野菜と厚揚げのピリから炒め

もやしは洗ってざるにあげる
ニンニクは薄くスライスする。
ニラは5センチの長さに切る
パプリカは千切りにする。

厚揚げは、半分にきり、1センチ厚さぐらいに、きっておく。
酢を除いた調味料を合わせておく。

鍋に油を引きニンニクを入れ香りが出たら豚ひき肉を炒める。
合わせ調味料の半分を入れ、輪切り唐辛子も入れて炒める

最後に、酢をまわしいれて、火をとめる。