ココナッツの香り広がる香ばしいグラノーラ

ココナッツの香り広がる香ばしいグラノーラの画像

Description

ミルクをかけて朝食にはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、そのままポリポリ召し上がっても美味しいですよ♪

材料

オーツ麦、または押し麦
100g
ペピータ(かぼちゃ種)
50g
シナモンパウダー
小さじ1/4
ひとつまみ
オレンジの皮を下ろしたもの
約一個分
バニラエッセンス
少々
ココナッツオイル
大さじ2
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    セイロン・ココナッツオイルとハチミツ、バニラを容器に入れて少し温めよく混ぜて液状に。

  2. 2

    他の材料をボールにいれよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のボールに1のココナッツオイル+ハチミツをいれて全体をまんべんなく混ぜ合わせる。

  4. 4

    クッキングペーパーもしくはアルミホイルをしいたオーブントレーに一面にできるだけ重ならないよう広げる。

  5. 5

    120〜140度のオーブンで1時間ほど焼いたら出来上がり。冷めるとサクサクになります。

コツ・ポイント

●バニラは省略化ですが、ココナッツ、オレンジとシナモンの組み合わせで焼いてる間、部屋中が幸せな香りに包まれます。こげると苦味が出ますので低温でじっくりと加熱してください。

このレシピの生い立ち

●ハチミツを倍量(大さじ2)にして型に押さえるようにして入れて焼くと、かたまりになってグラノラクラスターになります。焼き時間を少し長めに。
レシピID : 3334277 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/18

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