ココナッツの香り広がる香ばしいグラノーラ
Description
ミルクをかけて朝食にはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、そのままポリポリ召し上がっても美味しいですよ♪
材料
オーツ麦、または押し麦
100g
100g
ペピータ(かぼちゃ種)
50g
シナモンパウダー
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
オレンジの皮を下ろしたもの
約一個分
バニラエッセンス
少々
ココナッツオイル
大さじ2
はちみつ
大さじ1
作り方
-
-
1
-
セイロン・ココナッツオイルとハチミツ、バニラを容器に入れて少し温めよく混ぜて液状に。
-
-
-
2
-
他の材料をボールにいれよく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
2のボールに1のココナッツオイル+ハチミツをいれて全体をまんべんなく混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
クッキングペーパーもしくはアルミホイルをしいたオーブントレーに一面にできるだけ重ならないよう広げる。
-
-
-
5
-
120〜140度のオーブンで1時間ほど焼いたら出来上がり。冷めるとサクサクになります。
-
コツ・ポイント
●バニラは省略化ですが、ココナッツ、オレンジとシナモンの組み合わせで焼いてる間、部屋中が幸せな香りに包まれます。こげると苦味が出ますので低温でじっくりと加熱してください。
このレシピの生い立ち
●ハチミツを倍量(大さじ2)にして型に押さえるようにして入れて焼くと、かたまりになってグラノラクラスターになります。焼き時間を少し長めに。