パパっと美味しい♪豚キムチ炒め
作り方
コツ・ポイント
◇キムチの汁も一緒に入れて炒め、水分を飛ばすのがポイント!でも水分を飛ばしすぎるとパサつくので、ほどほどに。 ◇キムチの味の濃さにより、しょうゆを加減してください。もっと辛くしたいときは一味唐辛子を振るか、コチュジャン・豆板醤などを加えても。 ◇3の過程でそのままゴハンを加えて炒めて、キムチチャーハンにしても美味です♪
このレシピの生い立ち
うちは昔からこの作り方。たぶん母と同じ。
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