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さとう、酢、だししょうゆを混ぜておく。
ずいきの皮をむく。
食べやすい長さに切るって酢水につける。
たっぷりのお湯に酢を少し入れてずいきを茹でる。だいたい5分弱。
粗熱が取れたら水気を絞って合わせておいた調味料に入れる。
すりごまを入れて器に盛ってできあがり。冷やしてどうぞ。
ありがとう♫シャキシャキの食感いいですね^_^
ありがとう！今年暑いからさっぱりがいいですよね☆綺麗な色です
ありがと♪福井ではすこっていうの？いい色に仕上がりましたね♬
ありがとー(*^^*)実家から頂けるっていいですね（≧∇≦）
♢yoshimin♢
♢yoshimin♢
