ヘルシー♪鶏ささみのビストロ風カツレツ

Name: ヘルシー♪鶏ささみのビストロ風カツレツ
Ingredients: ささみ 2本; ハーブソルト 適量; 小麦粉(衣) 適量; 卵(衣) 適量; パン粉(衣) 適量; 粉チーズ(衣) 適量; ➖➖ソース➖➖; ジェノベーゼソース 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1/2

Description

ダイエットに♪ソースまでも手抜きで簡単、ヘルシーなささみでビストロ風なチーズの風味が効いたチキンカツレツです。

MatsCafe

材料

ささみ

2本

ハーブソルト

適量

小麦粉(衣)

適量

卵(衣)

適量

パン粉(衣)

適量

粉チーズ(衣)

適量

■ ➖➖ソース➖➖

ジェノベーゼソース

大さじ1/2

オリーブオイル

大さじ1/2

作り方

1

ささみの筋を取り、包丁の背で全体を叩く。
2

ハーブソルトを両面にふり、
下味をつけて15分程お昼寝させる。
3

小麦粉→卵→パン粉&粉チーズ(混ぜたもの)の順につける。
4

きつね色になるまで揚げたら完成。
ジェノベーゼソースを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

ソースはトマトベースのものでも醤油ベースのものでも合うと思います。
今回は多めの油で揚げ焼きにしてみました。

このレシピの生い立ち

カツが食べたくなりまして。
でもダイエットチュなので。

レシピID : 3344291 公開日 : 15/08/12 更新日 : 15/08/12

このレシピの作者

MatsCafe

●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja