基本の酢豚
Description
お店で食べる酢豚を目指してみました。豚肉に下味をしっかりつけ衣にも味付けする事でジューシーな酢豚になったと思います。下準備(調味料を合わせておく)をしておくと意外と早く出来上がります。甘酢あんだけ利用してかに玉なども作れますよ^^
作り方
コツ・ポイント
下ごしらえをしてから取り掛かると慌てなくて段取りよく出来ます。
下味をつけて衣にもしっかり味がついているので美味しいです^^
多めに作って小分け冷凍してお弁当にも・・・。
下味をつけて衣にもしっかり味がついているので美味しいです^^
多めに作って小分け冷凍してお弁当にも・・・。
このレシピの生い立ち
お店で食べる味を目指して調味料を調節しました。片栗だけで揚げるより、衣にもしっかり味付けする事で美味しい酢豚になりました。