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ほうれん草のキッシュ

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Description

※母から教えてもらったレシピの保存用

材料

ベーコン
100グラム
生クリーム
1箱
卵
三個
ほうれん草
250グラム
チーズ
100グラム
塩
少々
こしょう
少々
パイシート
2枚

作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切りにして、軽く炒める。ほうれん草も3センチの長さに切ったら、ベーコンに合わせ、軽く炒める。

  2. 2

    大きめのボールに、卵を割り入れ、生クリームと塩こしょうを混ぜる

  3. 3

    オーブンを180℃～200℃で余熱開始

  4. 4

    まな板の上に、軽く小麦粉で打ち粉をし、麺棒でパイ皿より大きくなるまでのばす。

  5. 5

    パイ皿にバターを塗っておく

  6. 6

    パイ皿に生地をのせ、余った部分を切り、フォークで軽く穴を開ける

  7. 7

    生地の上に、半量のベーコンとほうれん草を乗せ、上からチーズ半量をかける。

    これを二回繰り返す

  8. 8

    卵液を流し込む

  9. 9

    オーブンで30分焼く。

    表面に焼き色がついたら出来上がり♡

コツ・ポイント

最初にまな板を冷やしておいたり、冷凍パイシートを使う場合は解凍しておくと良いです。

パイシートを二枚使うときは、1センチくらい重ねて、麺棒で押さえてくっつければオッケー(^-^)

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピです。
簡単で、我が家の人気メニューです。
レシピID : 3344383 公開日 : 15/08/12 更新日 : 18/04/19

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ほうれん草のキッシュ
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