藤ご飯（黒豆ご飯）

梅干しを入れると酸の効果で発色が良くなります。桜餅みたいな綺麗な色になりますよ～（梅干しの味は殆どしません）。水加減は普段のごはんを炊く時よりもやや多めです。

祖母から教わりました。「黒豆ご飯」と呼んでいたら、「豆が好き」コミュの方から「藤ご飯」という素敵な名前があることを教えてもらいました。豆を水につけておいたりしなくてよいので、「あ、食べたい！」と思った時にすぐ出来ます。豆の歯ごたえがカリカリと美味です（炒り大豆の気分も味わえる）。このレンジ技、普通の大豆や青大豆などにも使えて便利です。