大人のペッパースコーン
腹ペコ助
作り方
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1
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溶き卵と牛乳を合わせておく。粉類は合わせてふるっておく。バターは、小さめに切る。
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2
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粉類の入ったボウルにバターを加えて、指でつぶし、サラサラの状態にします。バターの塊がないように。更に胡椒・塩・砂糖を加えて、混ぜます。
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3
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②に、合わせた牛乳液を少しずつ加え、生地をひとまとめにする。捏ねすぎないようにして下さい。ラップに包み、冷蔵庫で15分程休ませる。自信のある方は、休ませないで④へ。
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4
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分量外の打ち粉をして、生地を平らにし、パタン×2とたたんでは、のばし・・・を4、5回します。
1～1.5㎝厚さにしてお好みの型で（写真はコップです）。今回は7個出来ました。
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6
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15分後スコーンを返します。更に10～15分焼けばOK。
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7
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我が家は石油ストーブ（芯上げ式）で焼いてます♪電気代・ガス代不用v(o￣▽￣o)v
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8
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お好みでサワークリームをつけて、食べて下さい。
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コツ・ポイント
薄力粉150ｇでもOKです。フライパンじゃなく、オーブンでも。
フライパンで焼く時は火加減に気を付けて下さい。
今回1個黒くさせましたが・・・（あは）。25分程で焼けます！
有塩バターでも作れます。その時は塩は加えないで下さい。
フライパンで焼く時は火加減に気を付けて下さい。
今回1個黒くさせましたが・・・（あは）。25分程で焼けます！
有塩バターでも作れます。その時は塩は加えないで下さい。
このレシピの生い立ち
粗挽き黒胡椒大好き！特にギャバンブランド☆ それを適当に入れたらはまった！のがはじまり♪
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腹ペコ助
