ラディッシュで白和え〜無駄無し♩の画像

Description

ラディッシュの葉も全部使えるヘルシーレシピを♪

材料 (2~3人分)

ラディッシュ(葉も)
6~8株分
■醤油
大1
■砂糖
大1
大1

作り方

  1. 1

    写真

    1口大に切り、茎から沸騰したお湯でさっと茹でたら、手でギュッとしぼる。

  2. 2

    写真

    ラディッシュを輪切りにキッチンぺーパーで水切りしておく。

  3. 3

    写真

    水切りしたお豆腐と、■を混ぜる。白ごまは手でこすると香り高く良い感じになります。

  4. 4

    写真

    泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。

  5. 5

    3と4を混ぜ仕上げに白ごまをまぶせば完成です。

コツ・ポイント

葉っぱやお豆腐の水切りがあまいと、ベチャベチャになってしまいます。
今回使用したラディッシュが小さかったので、お豆腐に合わせ調節お願いします。

このレシピの生い立ち

自家栽培したラディッシュの消費に♪
ラディッシュの葉っぱは栄養満点だと聞き、捨てずに食べられるレシピ考えました。
レシピID : 3348964 公開日 : 15/08/16 更新日 : 15/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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eccoroco5
1分茹で!ラディッシュ白和えの発想なかった〜 美味なのでリピ決定

とっても綺麗ですね!気に入って頂いて嬉しいです(*^^*)

初れぽ
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やま山
子供たちと育てたラディッシュ、美味しく頂きました

育てたもので作って頂いて感激です!ありがとうございます♩