簡単エビマヨ(隠し味に塩レモン)の画像

Description

簡単で美味しい!お弁当にも!
塩レモンを加えてみました。

材料 (2人分)

20尾
大さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
大さじ2
ソース
塩レモンの身と汁
身はひとかけら、汁は小さじ1程度
マヨネーズ
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    海老の背わたを取りビニール袋に入れ酒大さじ1を加えてもみ1~2分置く。

  2. 2

    ビニール袋の中に衣の材料の生姜のすりおろしを入れて混ぜ、更に片栗粉を入れてまぶす。

  3. 3

    衣をつけた海老を油で揚げる。

  4. 4

    塩レモンの身を刻み、少量の塩レモン汁、マヨネーズ、トマトケチャップを合わせてソースにし、揚げた海老に絡める。

コツ・ポイント

子ども向けには生姜を加減してください。
塩レモンは塩辛くならない程度に加えてください。

このレシピの生い立ち

手作り塩レモンを使ってみたくて、海老マヨに加えてみました。
生姜もいい味出してくれます。
お弁当にもGood!です。
レシピID : 3351677 公開日 : 15/08/18 更新日 : 15/08/19

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