ブルーベリーとクリチのパウンドケーキ

オーブンを180度(40分)に予熱。パウンド型に合わせクッキングシートをセット。
クリームチーズは1cm角にカットする。

たまごを溶きほぐし、サラダ油を加え、よくかき混ぜる。

水切りヨーグルトなどででたホエイを加え、さらにしっかりとかき混ぜる。
※ホエイが無ければ豆乳や牛乳でも可。

できた生地半分くらいをパウンド型に流し込み、大さじ1分のブルーベリージャムをスプーンでまんべんなく広げ入れる。

1cm角にカットしたクリームチーズ15g分を、5の上に並べ入れる。

生地の残りを入れて、同様に、残りのブルーベリージャムとクリームチーズを広げ入れる。
※型の半分くらいに収まりました。