HBでクルミとドライフルーツのプチパン
作り方
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1
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HBのケースに材料の上から順に入れていき、上からふりかけるようにドライイーストを入れる。
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2
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HBに具入れ容器がついていればそこへクルミ、ドライフルーツをセットする。無ければ1時間ぐらいこねたところに具材を入れる。
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3
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HBの時間は、生地作りの中のソフトパン、スィーツパンなど時間の長いものに合わせてスタート。1次発酵までしてしまう。
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4
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取り出した生地を打ち粉をふったまな板に出し、約20gに切り丸める。
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5
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上から固く絞った濡れタオルなどをかけて20分~30分休ませる。
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6
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クッキングシートを敷いた鉄板に形を整えてから間隔を開けながら置き、レンジで40分、2次発酵させる。
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7
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発行後、卵を表面に塗っています。
170度に予熱したオーブンで15~7分ぐらいでできあがりです。
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コツ・ポイント
ドライフルーツなど具材は小麦粉の20%ぐらいで入れてください。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツをもらったので入れてみました。すごく美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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