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♡簡単♡鮭のムニエル タルタルソース

♡簡単♡鮭のムニエル タルタルソースの画像

Description

我が家の定番おかずで、忙しい日のメインにぴったりです。すぐに出来るのに、本格的な味で家族に大好評♡

材料 （４人分）

鮭
4切れ
小麦粉
適量
バター
適量
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
パセリ（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    鮭に小麦粉を振る。全体に薄くつけばOKです。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、小麦粉をふった鮭を入れる。中火で皮目から焼くとパリパリ美味しく仕上がります。

  3. 3

    皮に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    焼いてる間にタルタルソースを作ります。
    ゆで卵を細かく切り、マヨネーズとケチャップを混ぜればOK。（3:1が黄金比率！）

  5. 5

    焼きあがった鮭に、ソースをかけてパセリを振れば完成♡

コツ・ポイント

甘塩の鮭の方が美味しく仕上がります。濃い味がお好みの方は、最初に鮭に塩を振って下さい。タルタルソースにらっきょうやきゅうり、ピクルスのみじん切りを加えるとより本格的になります。もちろん、卵だけでも美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

とにかく早く、楽に、美味しいメインが作りたくて行き着いたレシピです。楽ちんなのが一番！！
レシピID : 3366838 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年4月8日
写真
❁Abake❁
ケチャップ入りタルタル美味しかった(⍢)素敵レシピthanks♡

自家製タルタル美味しいですよね。作って下さり感謝です♡

2015年12月18日
写真
クック8FU3IF☆
ソースは市販ですみません。美味しくできました。

焼き目がとても美味しそうです♡作って頂きありがとうございます

2015年10月21日
写真
ユーリカ1106
飾り気がないですが、初めてムニエルができて感激です！ありがとう！

初めてのレシピに選んで頂いて光栄です✨とっても美味しそう！！

2015年9月28日
写真
あすぴ。
タルタルとっても美味しかったです！！＼(^o^)／

お口に合って良かったです♡美味しそうなお写真！れぽ感謝です♡

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あひるのがーこ
♡簡単♡鮭のムニエル タルタルソース
by あひるのがーこ