いか味付缶で簡単美味しい♪ 時短いか大根
らるむ。
作り方
-
-
1
-
大根は皮を剥き、厚さ1cm程度のイチョウ切りに。
（目安は7～8mm厚さ）
耐熱ボウルに入れ、水を大さじ1杯振りかける。
-
-
-
2
-
ラップをふんわりかけ、電子レンジ（500w/強）で2分半～3分ほど加熱する。
※大根が透き通ればOK
-
-
-
3
-
いか味付は缶からイカのみ取り出し、食べやすい大きさに切る。
-
-
-
4
-
鍋に缶汁と水、大根も入れて火にかける。
沸騰したら生姜とイカを加え、弱めの中火で5分ほど煮る。
（アクが出たらすくう）
-
-
-
5
-
醤油と和風顆粒だしを加えたら、煮汁が少なくなり大根に味がしみるまで5～10分ほど煮込む。
-
-
-
6
-
器に盛り付け、好みで針生姜を添える。
-
-
-
7
-
ニッスイのいか味付缶を使用しました。
（固形量55g/内容量130g）
-
-
-
8
-
☆15.12.30☆
「イカ大根」の人気検索でトップ10入りしました♪
-
コツ・ポイント
工程４で鍋に入れる水は、空き缶に入れて濯ぐように缶汁をかき出し、旨味を余すとこなく利用する。
このレシピの生い立ち
缶詰を使った料理をいろいろ作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
らるむ。
