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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

箸が進む♪ベーコンと蓮根のキンピラ

レシピID:336740

麺つゆを使って簡単な味付けになっています。ベーコンの風味がおいしくてお箸が止まらない♡

材料（２～３人分）

ベーコン	３枚
レンコン	１袋
麺つゆ	大匙２
酒	大匙２
ごま油	小匙１～２
唐辛子	１本

1: レンコンの直径が大きなものは半分にして、３mmほどにカット。
（５分ほど水にさらして水気を切っておく）

2: ベーコンは幅１ｃｍほどにカットする。

3: フライパンにごま油、ベーコン、半分に折り種を抜いた唐辛子を入れて火にかける。

4: ベーコンが少しかりっとしてきたら、レンコンを加えて更に炒める。

5: レンコンが透き通ってきたら、お酒を加える。ぐつぐつとアルコールを飛ばす。

6: 麺つゆを加えて、中火の強めで汁気を飛ばしながら炒める。照りが出てきます。仕上げに黒胡椒や一味をどうぞ。

コツ・ポイント

唐辛子を入れなくても大丈夫です。
豚バラの薄切りでもおいしいので、味付けは麺つゆやお醤油で加減して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95件 (77人)

09/11/16

ベーコンの旨みでレンコンがとっても美味でした☆箸がとまらない～♪

☆舞☆

そう言って頂けて嬉しいです！！舞さんありがとうございます♡

09/10/09

美味しいです(≧▽≦)大好きデス！また作らせて下さい♪♪

ma*o

大好きと言って頂けて感激です！！是非また宜しくお願いします♡

09/09/29

本当にお箸が止まりません。またすぐ作らせていただきます＾＾

gakky

うわわ感激です！！気に入って頂けてすごく嬉しい！ありがとう♡

09/09/23

黒胡椒のアクセントが効いていて、本当に箸が止まりませんでした！！

梅蔵★

最高のお言葉を頂けて嬉しいです！！レポありがとうございます♡

09/09/22

毎度しつこくてsorry＾＾；いつもおいしく頂いてますよ～☆

dob

とんでもない！私も今日作った所でますます嬉しいわありがとう♡

09/09/16

蓮根て美味しいんだね！って旦那も絶賛♪うちの定番になりました☆

めめたんラブ

旦那様からの嬉しいお言葉に感激しています！定番にありがとう♡

09/09/09

蓮根にベーコンの花が咲いてます^^;わんこmamaさんの味堪能♪

PARNELL

あーん嬉しいです！！沢山頂いて感謝の気持ちでいっぱいです♡

09/09/04

ウチの殿堂入りレシピだよ～。レンコンあったら絶対まずはこれっ！♡

dob

ひゃ～嬉し過ぎる！！dob家の殿堂入り光栄です。ありがとう♡

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このレシピの生い立ち

公開日：07/03/08

いつもは豚バラで作っていましたが、切れていたのでベーコンで代用。
こくが出ておいしかったので、ベーコンが定番になりました。

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