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レシピID :336740

箸が進む♪レンコンのキンピラ 

箸が進む♪レンコンのキンピラ 
麺つゆを使って簡単な味付けにしています。ベーコンの風味がおいしくてお箸が止まらない。

材料 ( 2~3人分 )

ベーコン
3枚
レンコン
1袋
麺つゆ
大匙2
大匙2
ごま油
小匙1~2
唐辛子
1本

1

写真

レンコンの直径が大きなものは半分にして、3mmほどにカット。
(5分ほど水にさらして水気を切っておく)

2

写真

ベーコンは幅1cmほどにカットする。

3

写真

フライパンにごま油、ベーコン、半分に折り種を抜いた唐辛子を入れて火にかける。

4

写真

ベーコンが少しかりっとしてきたら、レンコンを加えて更に炒める。

5

写真

レンコンが透き通ってきたら、お酒を加える。ぐつぐつとアルコールを飛ばす。

6

写真

麺つゆを加えて、中火の強めで汁気を飛ばしながら炒める。照りが出てきます。仕上げに黒胡椒や一味をどうぞ。

コツ・ポイント

唐辛子を入れなくても大丈夫です。
豚バラの薄切りでもおいしいので、味付けは麺つゆやお醤油で加減して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (82人)

10/10/16

写真

れんこんとベーコン合いますね♪ 美味しくできました♪

りんごめろん

見つけて下さって嬉しいです。美味しく食べて頂けてよかった♪

10/04/15

写真

ベーコンの旨みとレンコンが良く合いますね♪とっても美味☆

ロシアン

ロシアンさんありがとうございます。掲載が遅くなってすみません

10/03/31

写真

れんこんってこんなに美味しいんですね♪はまりそうです☆

*蒼空*

久しぶりに私も食べたくなりました。掲載が大変遅くなりました。

10/01/08

写真

美味しかった!旦那様が待ちきれなく、食べかけの写真ですみません。

ぷる&まりー

とんでもない♪日記でも紹介して頂けて嬉しいです。ありがとう♡

10/01/06

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新年おめでとう♪定期的に食べたい味♡お弁当にも入れたよ^^

モーリーママ

モーリーちゃんおめでとう♪いつも優しいコメントに癒されてます

09/12/29

写真

ベーコンの旨味がでてかなり美味しかった!!!

ふぅたんひでたん

気に入って頂けてよかった♪コメントもとっても嬉しいです♡

09/11/16

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ベーコンの旨みでレンコンがとっても美味でした☆箸がとまらない~♪

☆舞☆

そう言って頂けて嬉しいです!!舞さんありがとうございます♡

09/10/09

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美味しいです(≧▽≦)大好きデス!また作らせて下さい♪♪

ma*o

大好きと言って頂けて感激です!!是非また宜しくお願いします♡

09/09/29

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本当にお箸が止まりません。またすぐ作らせていただきます^^

gakky

うわわ感激です!!気に入って頂けてすごく嬉しい!ありがとう♡

09/09/23

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黒胡椒のアクセントが効いていて、本当に箸が止まりませんでした!!

梅蔵★

最高のお言葉を頂けて嬉しいです!!レポありがとうございます♡

09/09/22

写真

毎度しつこくてsorry^^;いつもおいしく頂いてますよ~☆

dob

とんでもない!私も今日作った所でますます嬉しいわありがとう♡

09/09/16

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蓮根て美味しいんだね!って旦那も絶賛♪うちの定番になりました☆

めめたんラブ

旦那様からの嬉しいお言葉に感激しています!定番にありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/08
いつもは豚バラで作っていましたが、切れていたのでベーコンで代用。
こくが出ておいしかったので、ベーコンが定番になりました。

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