✩とっても簡単!手早く肉じゃが✩
作り方
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鍋にサラダ油(分量外)を敷き牛肉を入れる。
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3
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牛肉の色の赤い部分がだいたい減ってきたら、たまねぎの半量、にんじん、じゃがいもを入れる。
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5
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灰汁を取ったら味の素を入れ、砂糖、みりん、めんつゆの順に味付けをする。
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7
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鍋で煮ている間にフライパンにお湯を張ってさやえんどうを軽く茹で、2等分に切っておく。
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8
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柔らかくなったら煮汁の中にさやえんどうを加えて一煮して完成。
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コツ・ポイント
煮るときに煮汁が少し足りないな... と思ったら、適宜足してください。最初に多く入れるよりも、足りないかな?って思って途中で足すやり方の方がいいです!
✩さやえんどうは、スナックえんどうを使うとなお美味しいです!
✩さやえんどうは、スナックえんどうを使うとなお美味しいです!
このレシピの生い立ち
夕食に肉じゃがを作りたくて。既存のレシピを少々変えて作りました。初めて肉じゃがを作ったけれど間違いなしです!失敗なしの簡単レシピ✩