干し芋みたいなきなこ*おからクッキー

オーブンを１８０度に余熱しておく。
ボウルに、☆の材料を入れてヘラで混ぜる。

卵を溶いて、砂糖と混ぜ合わせる。それを１のボウルに入れて、ヘラで切るように混ぜる。

粉っぽさが無くなったら、手で１つにまとめる。それを、少し手に取り、丸める。

クッキングシートを敷いた天板に生地を並べる。間隔は、あまり気にしなくてOK！

１８０度のオーブンで１０～１３分、様子を見ながら焼く。
少しまだ柔らかいかな?くらいで丁度良い感じです。