ザジキソース
Description
キュウリを加えずに,キュウリにつけて食べても.お肉のソースとして,マヨネーズを加えてサンドウィッチにも.
ame-ikuru
材料
（8人分）
イングリッシュキュカンバーか普通のきゅうり
1/2本
ディル・レモン汁・オリーヴ油
各大さじ１
グリークヨーグルト
１カップ=240ml
にんにくすりおろし
2片～
塩
小さじ1/4~
オプショナル：
青ねぎ・好みのハーブ・マヨネーズ適量
作り方
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1
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きゅうりは5ミリ角に切り塩を少々(分量外)を振ってしばらく置く.キッチンペーパー等で包んで水分をきる.
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2
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ディルは粗みじん切りにして1と残り材料と(うちはマヨネーズも加えます)混ぜ合わす.塩加減は好みで調節.
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3
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数時間冷蔵庫で味を馴染ませる.
更にねぎや好みのハーブを加えても.
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コツ・ポイント
･本来はキュウリをヨーグルトとブレンダーにかけたり,シュレッドにするようなので好みで.
･グリークヨーグルトでない場合は水切りが必要.マヨネーズを加える場合はヨーグルトの分量をへらして.
･グリークヨーグルトでない場合は水切りが必要.マヨネーズを加える場合はヨーグルトの分量をへらして.
このレシピの生い立ち
健康の為にヨーグルトを食べるようにしているが,飽きてしまい消費に困る時があるので.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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