桜海老とゴーヤーのちいさな一品

ゴーヤーの苦みが気になる場合は、カットした後、自然塩を揉み込んで数分置いておくとマイルドになります。
桜海老がない場合は、鰹節でも香りよく仕上がります。

ゴーヤー料理を楽しんでいます♬