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白菜派の餃子っす！

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Description

白菜派の餃子だよ〜美味しいよー

材料 （50個）

豚ひき肉
300g
白菜
7枚
ニラ
1束
生姜チューブ
小さじ2
にんにく
3片
オイスターソース
大さじ2
酒
大さじ3
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1
コショウ
少々
皮
50まい

作り方

  1. 1

    写真

    白菜とニラはみじん切りにして調味料を全て入れて混ぜる

  2. 2

    写真

    小さじ1づつ包んでいく

  3. 3

    写真

    肉汁はこぼれないようにしっかりぎゅーっととじて！

  4. 4

    写真

    フライパンに油を伸ばして、包んだ餃子をそのまま並べていく

  5. 5

    写真

    ぎっしり

  6. 6

    写真

    小麦粉大さじ1を100の水にといて餃子にまわしかける

  7. 7

    写真

    蓋をして弱めの中火。強めの弱火？でほとんど水分がなくなるまで蒸していく

  8. 8

    写真

    水分がなくなってきたら蓋を外して強火でカリカリに焼いていきます

  9. 9

    写真

    フライパンを振ると動くくらいカリカリに。フライパンにもよるのでフライ返しで焼き色を確認してね

  10. 10

    写真

    カリカリで美味しい餃子だよ

  11. 11

    人気検索トップ10入りありがとうございます
    沢山のつくレポありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にありませーん

このレシピの生い立ち

旦那さんがキャベツより白菜派です。そろそろ白菜が出回る時期になったので。さっそく白菜餃子作りました〜
レシピID : 3374956 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2015年10月23日
写真
あゆまん
羽なしです。白菜の餃子初めてだったけど、美味しかったです！

おいしそーう♡白菜餃子おいしいですよね。れぽどうもありがとう

2015年10月15日
写真
saniko
とっても簡単！美味しく焼けました！写真はキムチ入りです♪

キムチ入りなんてと〜っても美味しそう！美味しそうなれぽ感謝♡

2015年9月30日
写真
キャトルドッグ
リピです〜！美味しく頂いています〜。

リピありがとう〜♡すごく美味しそう♡れぽありがとう(^^)

2015年9月29日
写真
A子／ワンオペ中
パリパリ羽根つき、子供にも大好評！またリピします^ ^

綺麗な焼き色♡カリカリ伝わります♡れぽありがとう(^^)

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おーさんちの台所
白菜派の餃子っす！
by おーさんちの台所