とうもろこしの卵焼き
おはなすき
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、余分な油は拭き取る。
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2
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材料を全部ボールに入れ、よく混ぜフライパンに流し入れる。
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3
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ザーッと箸でかき混ぜ、全体に火を通す。
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4
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好みの形に整える。
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コツ・ポイント
2と3の工程は中火。4の工程は弱火にしています。
プロの方は卵焼きはずーっと強火でとTVなどで言っていますが、何かコツがあるんでしょうね。
強火で作ると焦げるので……。
プロの方は卵焼きはずーっと強火でとTVなどで言っていますが、何かコツがあるんでしょうね。
強火で作ると焦げるので……。
このレシピの生い立ち
フレッシュのとうもろこしがあると作ります。
缶詰とはちがい、優しい甘さに仕上がります。
缶詰とはちがい、優しい甘さに仕上がります。
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おはなすき
