漁師町の＊ホイル包み鮭のちゃんちゃん焼き
★＊RikO＊★
作り方
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1
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アルミホイルの上にクッキングシートをのせ、端を少し折り曲げておきます。
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2
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玉葱スライス、キャベツをのせて
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3
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真ん中をあけるようにして他の野菜をのせ、塩胡椒をふります。
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4
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生鮭をのせ、もう一度塩胡椒します。
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5
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★を全て混ぜます。
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6
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生鮭の上から★をドバーッとかけて
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7
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クッキングシートをくるくるして包み、バターも真ん中にのせて
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8
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ホイルでしっかり包み、200度のオーブンで約10分〜（鮭の厚さや野菜の量により調整）加熱、鮭の色が変われば出来上がり♡
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9
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生鮭のムニエル〜クリーミーソース♡ID:3374396
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10
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鮭の白子もみじポン酢(*^^*)
ID:3382800
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コツ・ポイント
クッキングシートを使うことで、焦げ付きや吹きこぼれ防止。旨味を閉じ込められるようにしました(*^^*)
塩鮭ではなく、生鮭を使ってください！
塩鮭ではなく、生鮭を使ってください！
このレシピの生い立ち
北海道では、ホットプレートやBBQで大胆に作るちゃんちゃん焼き(*^^*)少しの生鮭でも簡単に作れるように、ホイル包みにして旨味を閉じ込めました(*^^*)
★＊RikO＊★
