生姜焼き

生姜焼き

Description

生姜たっぷり生姜焼き

材料 (2人分)

豚肉(生姜焼き用)大
1
玉ねぎ
1/2
《下味》醤油
1/3cup
大さじ1
小さじ1
一欠片
1人分《タレ》醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1/2
1欠片

作り方

1

玉ねぎを櫛切りにする。

2

生姜をすりおろし、調味料を混ぜる。豚肉をボールに入れ、下味をつけ、手で揉み込む。
スライスした玉ねぎも、一緒に混ぜる。

3

片栗粉を少量まぶし、馴染ませる。
ラップをし、冷蔵庫で寝かせる

4

寝かしてる間にタレを作る。
すりおろし生姜、調味料を混ぜる。

5

フライパンに多めに油をしく。少~中火で、焦げないように寝かしておいた豚肉と玉ねぎを焼く。(1人分)

6

タレを少量加え、肉が崩れないように注意しながら炒める。なじんだら、又、タレを加え、炒める。3回に分けて炒めた。

コツ・ポイント

炒めすぎないようにする(>_<)
醤油の分量は、
下味 大さじ2
味付け 大さじ2
が基本です。
濃いめがお好みで無い方は、基本分量で!

このレシピの生い立ち

基本の生姜焼きをアレンジ。
レシピID : 3377650 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/09/03

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました

クックZ8J4H4☆

嬉しいです! 美味しく出来て良かったです(*^^*)